Brug for hjælp?
På tjeneruddannelsen lærer du at give en god gæsteoplevelse med udgangspunkt i viden om madvarer, sammensætning af menuer samt viden om drikkevarer som vin og cocktails.
På uddannelsen til tjener kombineres teori og praksis i høj grad, og du får erfaring med alt fra borddækning, at mikse cocktails til præsentation for gæsten.
Som tjener arbejder du i et dynamisk miljø, og du kommer du i kontakt med mange mennesker i løbet af en dag og aften. Det er din opgave at vejlede og rådgive gæsten i forhold til menuen, og du er central for den gode gæsteoplevelse.
Vil du have en hverdag med god service, mad og drikkevarer i fokus? Bliv tjener på ZBC.
-
Startdatoer:
Grundforløb 1: 20/1-25. Grundforløb+ & Grundforløb 2: 28/10-24. 20/1-25. -
Ansøgningsfrister:
GF1: 18/1-25 (20/1-25). GF2: 27/10-24 (28/10-24). 18/1-25 (20/1-25). -
Varighed (inkl. grundforløb)
3 år og 10 måneder -
Studiested:
Grundforløb 1 og 2: Roskilde, Ringsted, Slagelse, Næstved, Vordingborg og Køge. Hovedforløb: Slagelse. -
Online uddannelse
Du kan også tage denne uddannelse online. Sæt X i online, når du søger. -
Økonomi
SU og løn -
Adgangskrav
9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. -
Adgangskrav over 25 år
Se her, hvordan du kommer i gang -
Brug for studievejledning? Også hvis du er over 25 år:
Kontakt en studievejleder
Uddannelse til tjener - job og videreuddannelse
Job
Som tjener arbejder du på forskellige arbejdspladser – og de er ikke nødvendigvis i Danmark. Du kan arbejde over hele verden. Tjenere finder typisk job i restauranter, på kroer eller til større arrangementer og fester. Der er generelt gode beskæftigelsesmuligheder i branchen.
Videreuddannelse
Når du har afsluttet tjeneruddannelsen, har du yderligere muligheder for at videreuddanne dig. Du kan søge optagelse på erhvervsakademiuddannelsen Serviceøkonom. Du kan også videreuddanne dig til sommelier, butler, bartender m.fl.
Sådan kommer du i gang
En erhvervsuddannelse består af Grundforløb og et hovedforløb, som skifter mellem oplæring (praktik) og skole.
Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage Grundforløb 1 først.
Du tager Grundforløb 2 på skolen. Det varer 20 uger. Et hovedforløb varer ca. 2-4 år alt efter uddannelse, og du afslutter med en svendeprøve.
Tjener - læreplads med løn
Oplæring (praktik) med løn
Det er din opgave at finde din læreplads, men ZBC har studievejledere, der kan hjælpe dig. Oplæringsvirksomheden og du skal ind indgå en skriftlig uddannelsesaftale.
Oplæring (praktik) i udlandet
Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm.
Kom og besøg vores skoler
Besøgsdage i alle byer
Vi har også besøgsdage på alle vores erhvervsskoler i alle 8 byer.
Tjek alle vores fag og tilmeld dig en besøgsdag
Introduktion og brobygning
ZBC har Introduktion for 8. klasse og Brobygning for 9. og 10. klasse på vores erhvervsskoler og erhvervsgymnasier i alle vores skolebyer.
Få inspiration til at vælge uddannelse.
Bor du langt fra din drømmeuddannelse?
Så kan du heldigvis bo på vores Elevhoteller. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har Elevhoteller i 3 af vores skolebyer.
Læs mere om vores Elevhoteller og ansøg her
Vi har også et kollegie - Løvegadekollegiet.
Optagelse på ZBC's uddannelser
Læs om krav og optagelsesprøver eller kontakt en af vores studievejledere.
OptagelseOgså for voksne
Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt erhvervsuddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.
Læs mere om erhvervsuddannelse for voksne (EUV) eller kontakt en studievejleder, hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.
Vil du inspireres?
Var denne uddannelse ikke lige noget for dig? Men vil du stadig være kreativ, arbejde med fødevarer eller have en hverdag under åben himmel? Så er der måske andre uddannelser inden for Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser, der er noget for dig.
Med en erhvervsuddannelse kan du gøre din hobby til din levevej.