Kontakt

Har du brug for hjælp? Så kontakt

Dorte Johansen

+45 2273 5003

Salgsassistent - convenience

Som uddannet Convenience salgsmedarbejder har du fokus på at give dine gæster en god helhedsoplevelse før, under og efter deres besøg i butikken.

Salgsassistent Convenience adskiller sig fra en traditionel salgsassistent uddannelse ved, at du både kan arbejde i butik med personligt salg og håndtere fødevarer.

Kendte convenience-butikker er fx Starbucks og supermarkeder, hvor fokus er på den gode gæsteoplevelse og storytelling i den måde, butikken arrangerer sine produkter på.

  • Startdatoer:
    Grundforløb 1: 12. august 2019. Grundforløb 2: 12/8-2019
  • Varighed (inkl. grundforløb)
    3 år
  • Studiested:
    Grundforløb: Næstved, Ringsted, Slagelse, Haslev og Vordingborg. Hovedforløb: Næstved, Ringsted & Slagelse.
  • Økonomi
    SU og elevløn
  • Adgangskrav
    9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik.
  • Er du over 25 år:
    Kontakt en vejleder
  • Kom og oplev vores uddannelser
    Introduktion og brobygning

Job og videreuddannelse

Vælger du profilen Coffeeshop, vil du typisk få job i convenience-butikker som Starbucks og Espresso House.

Med profilen Bakery kan du få job i fx. delikatesse-afdelingen hos større supermarkeder.

Profilen Food giver adgang til jobs på fx tankstationer.

Tag uddannelsen med EUX

Tag uddannelsen med eller uden profil

På uddannelsen lærer du, hvad Convenience er, og hvilke trends, der præger branchen lige nu. Du lærer at arbejde med konceptstyring, værtsskab, events, fødevarehåndtering og drift, der får det hele til at hænge sammen.

På Convenience-uddannelsen har vi særligt fokus på at inspirere og rådgive butikkens gæster til at træffe det bedste valg for dem. Vi gør kunder til gæster og salgsassistenten til vært.

Bakery, Food eller Coffeeshop er profiler på Convenience salgsassistent

Du kan tage Salgsassistent Convenience med og uden profil. Hvis du ønsker at vælge en profil, kan du vælge mellem Food, Bakery eller Coffeeshop.

Food

Den gode madoplevelse er kommet i centrum. Forbrugerne vil ikke kun have produktet, men også fortællingen. Uddannelsen på Convenience food handler bl.a. om:

  • Allergener
  • Råvarer til gæsterne
  • Bæredygtighed
  • Sensorik til gæsteoplevelser
  • Vejledning i vegetabilske og animalske alternativer i sortimentet.

Coffeeshop

Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffe er en historie, der skal fortælles – en oplevelse for gæsten. Uddannelsen på Convenience Coffeeshop handler bl.a. om:

  • Kaffens vej fra bønne til kop
  • Bryggemetoder og steaming
  • Kaffekvalitet og smagning
  • Sensorik til gæsteoplevelser
  • Bæredygtighed.

Bakery

Her er der fokus på den gode oplevelse i bagerbutikken, der også tilbyder gæsterne en sublim caféoplevelse. Uddannelsen på Convenience bakery handler bl.a. om:

  • Service – kunden er gæsten
  • Produktviden
  • Råvarer til gæsterne
  • Bæredygtighed
  • Fremstillings - og tilberedningsmetoder
  • Sensoriske gæsteoplevelser
  • Allergener inden for Bakery Convenience området.

Efter endt uddannelse kan du kalde dig enten:

  • Salgsassistent Convenience,
  • Salgsassistent Convenience, Food
  • Salgsassistent Convenience, Bakery
  • Salgsassistent Convenience, Coffeeshop

Hvordan kommer jeg i gang?

Kom i gang med en uddannelse som Salgsassistent Convenience på ZBC i Slagelse, Ringsted og Roskilde .

Uddannelsen består af et grundforløb og et hovedforløb. Grundforløbet foregår på skolen og varer 20 uger. Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse skal du dog først tage Grundforløb 1. Alle Grundforløb 1 giver adgang til grundforløb 2, men vi anbefaler at du vælger Kontor, Handel og Forretningsservice som er rettet mod din uddannelse.

Efter du har færdiggjort dit grundforløb, skal du på hovedforløb. Hovedforløbet varer 2 år og veksler mellem skoleophold (5-8 uger) og praktik i en virksomhed. Uddannelsen afsluttes med en praktisk aktivitet i butikken.

Se mere om optagelse

Praktikplads med løn

Uddannelsen veksler mellem skoleophold og praktikforløb.

Praktikplads med løn

Inden du kan starte på hovedforløbet af din uddannelse, skal du finde en praktikplads i en godkendt praktikvirksomhed (og I skal indgå en skriftlig uddannelsesaftale).  
Det er dit ansvar at finde en praktikvirksomhed, men ZBC har praktikpladsvejledere, der kan hjælpe dig.

Mulighed for skolepraktik

Du skal selvfølgelig selv søge praktikplads. Men hvis du ikke kan finde en praktikplads, eller hvis du mister din praktikplads, tilbyder skolen i stedet en praktikplads på en række af vores uddannelser.

Praktik i udlandet

Hvis du har drømme om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan det blive til virkelighed på ZBC. Vi har en lang række kontakter og et internationalt kontor, som kan hjælpe dig med et praktikophold i udlandet.  

Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til salgsassistent:

  • Erhvervsøkonomi
  • It
  • Afsætning 

Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år. Læs mere om SU

På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18. år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Salgsassistent Convenience uddannelsen er en detailhandelsuddannelse. Efter du har gennemført og bestået grundforløb 1 og grundforløb 2 – og evt. EUX (Erhvervsfaglig studentereksamen), tager uddannelsen til Salgsassistent Convenience 2 år.

Uddannelsen består af 5-8 ugers hovedforløb (skoleophold) afhængig af, om du vælger uddannelsen med eller uden profil.

Du afslutter din uddannelse med en praktisk aktivitet i butikken.

Når du er i praktik, arbejder du med dét, du har lært på skoleopholdene, så der er sammenhæng mellem teori og praksis.

I 8. klasse skal du besøge og opleve en erhvervsuddannelse. Det kan du på ZBC. 

I 9. klasse er der mulighed for et lidt længere brobygningsforløb.

Se mere her

Også for voksne

Du kan også tage en erhvervsuddannelse, hvis du er over 25. Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt uddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.

Kontakt en vejleder hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.

Uddannelser der ligner

Vil du gerne være Convenience-uddannet? Så kunne det være, der var andre uddannelser inden for hovedområdet kontor, handel og forretningsservice, der også var dig.

Andre uddannelser for dig

Cookies- og privatlivspolitik - For din skyld!

På vores website bruger vi cookies til at huske dine indstillinger, trække statistik for dit besøg og for at kunne personalisere de annoncer, vi viser dig. Denne information deles ikke med tredjepart. Ved fortsat brug af websiden godkender du vores cookie- og privatlivspolitik

Læs mere om privatlivs- og cookie politik for zbc.dk