Kontakt

Har du brug for hjælp? Så kontakt

Arne Ebbesen

+45 2045 8895

Salgsassistent - convenience

Som uddannet Convenience salgsmedarbejder har du fokus på at give dine gæster en god helhedsoplevelse før, under og efter deres besøg i butikken.

Salgsassistent Convenience adskiller sig fra en traditionel salgsassistent uddannelse ved, at du både kan arbejde i butik med personligt salg og håndtere fødevarer.

Kendte convenience-butikker er fx Starbucks og supermarkeder, hvor fokus er på den gode gæsteoplevelse og storytelling i den måde, butikken arrangerer sine produkter på.

  • Startdatoer:
    Grundforløb 1: 10/8-20 & 18/1-21. Grundforløb+ & Grundforløb 2: 10/8-20. 26/10-20. 18/1-21. 13/4-21
  • Ansøgningsfrister:
    6/8-20. 22/10-20. 14/1-21. 9/4-21.
  • Varighed (inkl. grundforløb)
    3 år
  • Studiested:
    Grundforløb: Næstved, Ringsted, Slagelse, Haslev og Vordingborg. Hovedforløb: Næstved, Ringsted & Slagelse.
  • Økonomi
    SU og elevløn
  • Adgangskrav
    9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik.
  • Brug for vejledning? Også hvis du er over 25 år:
    Kontakt en vejleder
  • Kom og oplev vores uddannelser
    Introduktion og brobygning

Job og videreuddannelse

Vælger du profilen Coffeeshop, vil du typisk få job i convenience-butikker som Starbucks og Espresso House.

Med profilen Bakery kan du få job i fx. delikatesse-afdelingen hos større supermarkeder.

Profilen Food giver adgang til jobs på fx tankstationer.

Tag uddannelsen med EUX

Tag uddannelsen med eller uden profil

På uddannelsen lærer du, hvad Convenience er, og hvilke trends, der præger branchen lige nu. Du lærer at arbejde med konceptstyring, værtsskab, events, fødevarehåndtering og drift, der får det hele til at hænge sammen.

På Convenience-uddannelsen har vi særligt fokus på at inspirere og rådgive butikkens gæster til at træffe det bedste valg for dem. Vi gør kunder til gæster og salgsassistenten til vært.

Bakery, Food eller Coffeeshop er profiler på Convenience salgsassistent

Du kan tage Salgsassistent Convenience med og uden profil. Hvis du ønsker at vælge en profil, kan du vælge mellem Food, Bakery eller Coffeeshop.

Food

Den gode madoplevelse er kommet i centrum. Forbrugerne vil ikke kun have produktet, men også fortællingen. Uddannelsen på Convenience food handler bl.a. om:

  • Allergener
  • Råvarer til gæsterne
  • Bæredygtighed
  • Sensorik til gæsteoplevelser
  • Vejledning i vegetabilske og animalske alternativer i sortimentet.

Coffeeshop

Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffe er en historie, der skal fortælles – en oplevelse for gæsten. Uddannelsen på Convenience Coffeeshop handler bl.a. om:

  • Kaffens vej fra bønne til kop
  • Bryggemetoder og steaming
  • Kaffekvalitet og smagning
  • Sensorik til gæsteoplevelser
  • Bæredygtighed.

Bakery

Her er der fokus på den gode oplevelse i bagerbutikken, der også tilbyder gæsterne en sublim caféoplevelse. Uddannelsen på Convenience bakery handler bl.a. om:

  • Service – kunden er gæsten
  • Produktviden
  • Råvarer til gæsterne
  • Bæredygtighed
  • Fremstillings - og tilberedningsmetoder
  • Sensoriske gæsteoplevelser
  • Allergener inden for Bakery Convenience området.

Efter endt uddannelse kan du kalde dig enten:

  • Salgsassistent Convenience,
  • Salgsassistent Convenience, Food
  • Salgsassistent Convenience, Bakery
  • Salgsassistent Convenience, Coffeeshop

Sådan kommer du i gang

En erhvervsuddannelse består af Grundforløb 2 og et hovedforløb, som skifter mellem praktik og skole.

Du tager Grundforløb 2 på skolen. Det varer 20 uger. Et hovedforløb varer ca. 2-4 år alt efter uddannelse, og du afslutter med en svendeprøve.

Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage Grundforløb 1 først. 

Læs mere om grundforløb 1 og se de hovedområder, du kan vælge

Hvis du vil i gang med en uddannelse inden for Business og har forladt 9. klasse for mindre end 2 år siden eller 10. klasse for mindre end 1 år siden, så skal du tage Grundforløb 1.

Når du ansøger på optagelse.dk, anbefaler vi, at du vælger hovedområdet: "Business" og fagretningen "Kontor, handel og forretningsservice".

Praktikplads med løn

Praktik med løn
Det er din opgave at finde din praktikplads, men ZBC har vejledere, der kan hjælpe dig. Praktikvirksomheden, og du skal ind indgå en skriftlig uddannelsesaftale. 

Mulighed for skolepraktik
Kan du ikke finde en praktikplads, eller mister du din praktikplads, tilbyder skolen dig en praktikplads på ZBC.

Praktik i udlandet

Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm - klik her

Kom og besøg vores skoler

Introduktion og brobygning
ZBC har Introduktion for 8. klasse og Brobygning for 9. og 10. klasse på vores erhvervsskoler og HTX- og HHX-gymnasier i Holbæk, Roskilde, Ringsted, Køge, Slagelse, Næstved og Vordingborg.

Få inspiration til at vælge uddannelse og se videoerne med Mads Marius.

Introduktion for 8. klasse

Brobygning for 9. klasse

Besøgsdage i alle byer
Vi har også besøgsdage på alle vores erhvervsskoler i Holbæk, Køge, Næstved, Ringsted, Roskilde, Slagelse og Vordingborg.

Tjek alle vores fag og tilmeld dig en besøgsdag

Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til salgsassistent:

  • Erhvervsøkonomi
  • It
  • Afsætning 

Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år. Læs mere om SU

På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18. år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Bor du langt fra din drømmeuddannelse?

Så kan du heldigvis bo på vores Elevhoteller. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har Elevhoteller i Ringsted, Roskilde og Slagelse.

Læs mere om vores Elevhoteller her

ZBC elevhoteller - elever spiser i Foodhall

Optagelse på ZBC's uddannelser

Læs om krav og optagelsesprøver eller kontakt en af vores vejledere.

Optagelse

Også for voksne

Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt erhvervsuddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.

Kontakt en vejleder, hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.

Læs mere om realkompetencevurdering (RKV) 

Uddannelser der ligner

Vil du gerne være Convenience-uddannet? Så kunne det være, der var andre uddannelser inden for hovedområdet kontor, handel og forretningsservice, der også var dig.

Andre uddannelser for dig