Kontakt

Har du brug for hjælp? Så kontakt

Jan Lauridsen

+45 4132 4012

Kok med EUX

Med Kok EUX får du 2 i 1 uddannelse. Du bliver faglært og student på én gang.

Elsker du at lave mad? Som kok arbejder du med at sammensætte et måltid, som bliver en spændende oplevelse for kunden.

Trives du med at arbejde i et højt tempo i en branche med fuld drøn på, hvor der er brug for dig?

Du får en grundlæggende viden om sundhed, ernæring og madlavning m.m. Kombineret med en erhvervsfaglig studentereksamen, EUX, får du fag på gymnasialt niveau oven i. 

  • Startdatoer:
    Grundforløb 1 & Grundforløb 2: 10/8-20 & 18/1-21.
  • Ansøgningsfrister:
    6/8-20 & 14/1-21
  • Varighed (inkl. grundforløb)
    4 år og 9 måneder
  • Studiested:
    Grundforløb: Ringsted, Roskilde, Næstved, Køge, Slagelse og Vordingborg. Hovedforløb: Slagelse
  • Økonomi
    SU og løn
  • Adgangskrav
    9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. Er du over 25 kontakt en vejleder.
  • Brug for vejledning? Også hvis du er over 25 år:
    Kontakt en vejleder
  • Kom og oplev vores uddannelser
    Ungdomsuddannelse

Mød en elev: "Jeg elsker at se glæden hos andre mennesker"

Mathias er ved at uddanne sig til kok og drømmer om at få sin egen restaurant. 

Job og videreuddannelse

Job:
Som kok kan du fx. få job i restaurationsbranchen. Du kan også arbejde i kantiner, hospitaler og meget andet – og så har du mulighed for, at arbejde i hele verden.

Videreuddannelse:
Med en uddannelse til kok med EUX, har du flere muligheder for videreuddannelse. Du kan søge optagelse på erhvervsakademiuddannelserne og professionsbacheloruddannelserne

 

ZBC kok EUX - kokkeelever i køkken

Sådan kommer du i gang

En erhvervsuddannelse består af Grundforløb 2 og et hovedforløb, som skifter mellem praktik og skole.

Du tager Grundforløb 2 på skolen. Det varer 20 uger. Et hovedforløb varer ca. 2-4 år alt efter uddannelse, og du afslutter med en svendeprøve.

Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage Grundforløb 1 først. 

Læs mere om grundforløb 1 og se de hovedområder, du kan vælge

Praktikplads med løn

Praktikplads med løn:
Inden du kan starte på hovedforløbet af din uddannelse, skal du finde en praktikplads i en godkendt praktikvirksomhed (og I skal indgå en skriftlig uddannelsesaftale). 

Det er dit ansvar at finde en praktikvirksomhed, men ZBC har praktikpladsvejledere, der kan hjælpe dig.


Praktik i udlandet:
Hvis du har drømme om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan det blive til virkelighed på ZBC. Vi har en lang række kontakter og et internationalt kontor, som kan hjælpe dig med et praktikophold i udlandet. 

ZBC kok EUX - kokkeelev anretter mad

Kom og besøg vores skoler

Introduktion og brobygning
ZBC har Introduktion for 8. klasse og Brobygning for 9. og 10. klasse på vores erhvervsskoler og HTX- og HHX-gymnasier i Holbæk, Roskilde, Ringsted, Køge, Slagelse, Næstved og Vordingborg.

Få inspiration til at vælge uddannelse og se videoerne med Mads Marius.

Introduktion for 8. klasse

Brobygning for 9. klasse

Besøgsdage i alle byer
Vi har også besøgsdage på alle vores erhvervsskoler i Holbæk, Køge, Næstved, Ringsted, Roskilde, Slagelse og Vordingborg.

Tjek alle vores fag og tilmeld dig en besøgsdag

Optagelse på ZBC's uddannelser

Læs om krav og optagelsesprøver eller kontakt en af vores vejledere.

Optagelse

Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til bager:

  • Ernæringslære
  • Salg og service
  • Køkkenpraktik
  • Produktionshygiejne

Herudover får du i løbet af din EUX-uddannelse følgende fag på gymnasialt niveau: 

  • Dansk A 
  • Engelsk B 
  • Samfundsfag C 
  • Matematik B 
  • Fysik B 
  • Kemi B 
  • Teknikfag B – proces, levnedsmiddel og sundhed. 

Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år. Læs mere om SU

På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18 år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Bor du langt fra din drømmeuddannelse?

Så kan du heldigvis bo på vores Elevhoteller. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har Elevhoteller i Ringsted, Roskilde og Slagelse.

Læs mere om vores Elevhoteller her

ZBC elevhoteller - elever spiser i Foodhall

Også for voksne

Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt erhvervsuddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.

Kontakt en vejleder, hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.

Læs mere om realkompetencevurdering (RKV) 

ZBC erhvervsuddannelser for voksne - elev og vejleder ved computer

Uddannelser der ligner

Vil du gerne være kok med EUX? Så kunne det være, at der var andre EUX uddannelser indenfor fødevarer, jordbrug og oplevelser, der også var dig.

Andre uddannelser for dig