Kontakt

Har du brug for hjælp? Så kontakt

Jan Lauridsen

+45 4132 4012

Tjener med EUX

Du kommer til at betjene gæster på et spisested. Med EUX får du 2 i 1 uddannelse

Du lærer om mad og drikkevarer og om, hvordan man bør servere det for gæsterne.

Du skal have lyst til at arbejde i et fag, hvor du kommer i kontakt med mange mennesker og være på en arbejdsplads, hvor mad og borddækning spiller en stor rolle.

Tjeneruddannelsen kombineret med en erhvervsfaglig studentereksamen, EUX giver dig flere muligheder for at læse videre. 

  • Startdatoer:
    Grundforløb 1 & Grundforløb 2: 10/8-20 & 18/1-21.
  • Ansøgningsfrister:
    6/8-20 & 14/1-21
  • Varighed (inkl. grundforløb)
    4 år
  • Studiested:
    Grundforløb: Ringsted, Roskilde, Køge, Næstved, Slagelse og Vordingborg. Hovedforløb: Slagelse
  • Økonomi
    SU og løn
  • Adgangskrav
    9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. Er du over 25 kontakt en vejleder.
  • Kom og oplev vores uddannelser
    Introduktion og brobygning
  • Brug for vejledning? Også hvis du er over 25 år:
    Kontakt en vejleder

Mød en elev: -Der er masser af madviden i uddannelsen

Johanna elsker at give sine gæster en god oplevelse og synes, det er interessant at lære om, hvordan man sammensætter menuer og rammer det sensoriske.

Job og videreuddannelse

Job:
Som tjener med EUX kan du få forskellige former for arbejdsplads, og det behøver ikke nødvendigvis at være i Danmark. Du kan arbejde over hele verden.

Tjenere finder typisk job i restauranter, på kroer eller til større arrangementer og fester. Der er generelt gode beskæftigelsesmuligheder i branchen.


Videreuddannelse:
Når du har afsluttet tjeneruddannelsen, har du også gode muligheder for videreuddannelse.

Du kan søge optagelse på erhvervsakademiuddannelsen Serviceøkonom. Du kan også videreuddanne dig til sommelier, butler og bartender.

ZBC tjeneruddannelsen - tjener tjekker glas

Sådan kommer du i gang

En erhvervsuddannelse består af Grundforløb 2 og et hovedforløb, som skifter mellem praktik og skole.

Du tager Grundforløb 2 på skolen. Det varer 20 uger. Et hovedforløb varer ca. 2-4 år alt efter uddannelse, og du afslutter med en svendeprøve.

Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage Grundforløb 1 først. 

Læs mere om grundforløb 1 og se de hovedområder, du kan vælge

På EUX får du både tjenerfag og gymnasiefag

Disse fag får du på uddannelsen til tjener med EUX:

  • Gastronomi
  • Drikkevarer
  • Menulære
  • Konference- og selskabsbetjening
  • Praktisk tjenerarbejde

Og disse gymnasiefag får du:

  • Dansk A
  • Engelsk B
  • Samfundsfag C
  • Matematik B
  • Fysik B
  • Kemi B
  • Teknikfag B – proces, levnedsmiddel og sundhed
ZBC tjeneruddannelsen - bartender ryster drink

Praktikplads med løn

Praktikplads med løn:
Inden du kan starte på hovedforløbet af din uddannelse, skal du finde en praktikplads i en godkendt praktikvirksomhed.  

Du skal selv søge praktikplads, men ZBC har praktikpladsvejledere, der kan hjælpe dig.


Praktik i udlandet:
Hvis du har drømme om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan det blive til virkelighed på ZBC. Vi har en lang række kontakter og et internationalt kontor, som kan hjælpe dig med et praktikophold i udlandet. Læs mere om praktik i udlandet

ZBC tjeneruddannelsen - bartender mixer drink

Kom og besøg vores skoler

Introduktion og brobygning
ZBC har Introduktion for 8. klasse og Brobygning for 9. og 10. klasse på vores erhvervsskoler og HTX- og HHX-gymnasier i Holbæk, Roskilde, Ringsted, Køge, Slagelse, Næstved og Vordingborg.

Få inspiration til at vælge uddannelse og se videoerne med Mads Marius.

Introduktion for 8. klasse

Brobygning for 9. klasse

Besøgsdage i alle byer
Vi har også besøgsdage på alle vores erhvervsskoler i Holbæk, Køge, Næstved, Ringsted, Roskilde, Slagelse og Vordingborg.

Tjek alle vores fag og tilmeld dig en besøgsdag

Når du uddanner dig til tjener, kan du specialisere dig i følgende retninger:

  • Konference- og selskabstjener
  • Tjener

Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år. Læs mere om SU

På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18. år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Bor du langt fra din drømmeuddannelse?

Så kan du heldigvis bo på vores Elevhoteller. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har Elevhoteller i Ringsted, Roskilde og Slagelse.

Læs mere om vores Elevhoteller her

ZBC elevhoteller - elever spiser i Foodhall

Optagelse på ZBC's uddannelser

Læs om krav og optagelsesprøver eller kontakt en af vores vejledere.

Optagelse

Også for voksne

Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt erhvervsuddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.

Kontakt en vejleder, hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.

Læs mere om realkompetencevurdering (RKV) 

Uddannelser der ligner

Vil du gerne være tjener med EUX? Så kunne det være, at der var andre EUX uddannelser indenfor fødevarer, jordbrug og oplevelser, der også var dig.

Andre uddannelser for dig