Gå til primært indhold Gå til footer indhold

Detailhandel

På uddannelsen til salgsassistent lærer du om salg og betjening af kunder. Du får indblik i, hvordan du skal præsentere dine varer i butikken, så de fremstår indbydende og butikken står skarpt. Du får også viden om varebestilling og økonomi.

Business-elev fra detailhandel står i butik
Information om uddannelsen
Download PDF

Skoler

Grundforløb: Haslev, Næstved, Ringsted, Slagelse og Vordingborg.
Hovedforløb: Næstved, Ringsted og Slagelse.

Startdatoer

Ansøgningsfrister

Online

Grundforløbet kan tages online

Økonomi

Længde

3 år - 5 år

Adgangskrav

Er du over 25?

Detailhandel - er det noget for dig?

Ninna har haft elevplads i Bahne, og hun har fået job samme sted, efter hun blev færdig med uddannelsen. Det hun har lært på ZBC, har hun brugt på arbejdet i Bahne. Og Ninna er dygtig til sit fag - hun fik 2. pladsen ved uddelingen af Årets Fagprøvepris. 

Detailhandel-eleven Ninna på sin læreplads Bahne
    • Business-elever laver gruppearbejde

      Uddannelsen inden for detailhandel

      På uddannelsen til salgsassistent lærer du om arbejdet i butik. Du lærer om kundeservice, og hvordan du sikrer, at dine kunder får en god oplevelse. Arbejdet som salgsassistent kræver en god fysik, da du som ofte går og står en stor del af arbejdsdagen.

      Du får viden om vareplacering, så butikken fremstår indbydende for kunderne, og hvordan du skal præsentere dine varer i forskellige typer af butikker. Du lærer om indkøb, lagerstyring og bestilling af varer, men også om økonomi, så du ved, hvad der skal til for at prissætte dine produkter.

      Desuden kan du med en uddannelsen inden for detailhandel blive rigtig dygtig til digital handel og være med til at drive webshops.

    • Business-elever hygger sig

      Salgsassistent - job og videreuddannelse

      Som uddannet salgsassistent kan du finde job i butikker, supermarkeder og stormagasiner. Du har også mulighed for at starte din egen butik eller blive butiksbestyrer. 

      Med uddannelsen til salgsassistent kan du også læse videre til fx service- og oplevelsesøkonom, administrationsøkonom eller designteknolog.

    • Business-elev fra detailhandel i butik

      Salgsassistent - læreplads med løn

      Det er din opgave at finde din læreplads, men ZBC har lærepladskonsulenter, der kan hjælpe dig. Oplæringsvirksomheden og du skal indgå en skriftlig uddannelsesaftale. Du kan få elevløn under din uddannelse.

      Kan du ikke finde en læreplads, eller mister du din læreplads, tilbyder skolen dig skoleoplæring på ZBC. Læs mere om læreplads og skoleoplæring her.

      Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm. Læs mere om oplæring i udlandet her.

    Tag uddannelsen med EUX

    Du kan vælge at tage denne uddannelse med EUX og derved få en erhvervsfaglig studentereksamen. På den måde slår du to fluer med ét smæk og bliver både student og faglært.

    Pædagogisk assistent med EUX får studenterhue på

    Bliv salgsassistent convenience med eller uden profil

    På uddannelsen lærer du, hvad Convenience er, og hvilke trends, der præger branchen lige nu. Du lærer at arbejde med konceptstyring, værtsskab, events, fødevarehåndtering og drift, der får det hele til at hænge sammen. På Convenience-uddannelsen har vi særligt fokus på at inspirere og rådgive butikkens gæster til at træffe det bedste valg for dem. Vi gør kunder til gæster og salgsassistenten til vært.

    Du kan tage Salgsassistent Convenience med og uden profil. Hvis du ønsker at vælge en profil, kan du vælge mellem Food, Bakery eller Coffeeshop.

      • Business-elev fra detailhandel står i butik

        Food

        Den gode madoplevelse er kommet i centrum. Forbrugerne vil ikke kun have produktet, men også fortællingen. Uddannelsen på Convenience food handler bl.a. om:

        • Allergener
        • Råvarer til gæsterne
        • Bæredygtighed
        • Sensorik til gæsteoplevelser
        • Kundevejledning i vegetabilske og animalske alternativer i sortimentet.
      • Business-elev fra detailhandel i butik

        Coffeeshop

        Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffe er en historie, der skal fortælles – en oplevelse for gæsten. Uddannelsen på Convenience Coffeeshop handler bl.a. om:

        • Kaffens vej fra bønne til kop
        • Bryggemetoder og steaming
        • Kaffekvalitet og smagning
        • Sensorik til gæsteoplevelser
        • Bæredygtighed.
      • Bagere med brød, mens de står foran en masse ovne

        Bakery

        Her er der fokus på den gode oplevelse i bagerbutikken, der også tilbyder gæsterne en sublim caféoplevelse. Uddannelsen på Convenience bakery handler bl.a. om:

        • Service – kunden er gæsten
        • Produktviden
        • Råvarer til gæsterne
        • Bæredygtighed
        • Fremstillings - og tilberedningsmetoder
        • Sensoriske gæsteoplevelser
        • Allergener inden for Bakery Convenience området.
      • Business-elev fra detailhandel står i butik

        Efter endt uddannelse kan du kalde dig enten:

        • Salgsassistent Convenience,
        • Salgsassistent Convenience, Food
        • Salgsassistent Convenience, Bakery
        • Salgsassistent Convenience, Coffeeshop

      Hvor starter din rejse?

      Jeg kommer direkte fra 9. eller 10. klasse

      Har du netop færdiggjort grundskolen? Så kan du starte på grundforløb 1 på en erhvervsuddannelse. Grundforløb 1 tager cirka 20 uger.

      Business EUX-elever arbejder ved bord

      Jeg er under 25 år, men det er over to år siden jeg afsluttede 9. eller 10. klasse

      Så kan du starte på grundforløb 2 på alle vores erhvervsuddannelser. 

      Jeg er over 25 år

      Så kan du tage en EUV - erhvervsuddannelse for voksne. Det betyder, at når du tilmelder dig en uddannelse bliver du automatisk tilmeldt en realkompetencevurdering (RKV).

      Jeg har ikke været på skolebænken længe

      Bare rolig, du kan starte på GF+, hvis det er længe siden, du har været på skolebænken. Det kan også være, at du er i tvivl om, hvad du skal. GF+ er et 10-ugers forløb, der forbereder dig på grundforløb 2.

      HHX- og HTX-elever med studenterhuer på

      Er du student?

      Og vil du tage uddannelsen? Tilmeld dig et EUS-forløb og bliv klar til elevplads på kun 5-12 uger.

      Over 25 år og med erfaring?

      Er du fyldt 25 år, og har du mindst 2 års relevant erhvervserfaring? Så kan du tage en EUV1. Det er et turboforløb, hvor du på få måneder kan gå fra ufaglært til faglært.

      Trin og specialer

      Salgsassistent m/u profil (trin)

      Som salgsassistent lærer du at give god kundeservice og vejlede kunder. Du lærer og præsentation og salg af varer i forskellige typer af butikker, og så får du viden om indkøb af varer og lagerbeholdning. Hvis du tager uddannelsen med profil, bliver du uddannet inden for et bestemt område som fx tekstil, sport og fritid eller dagligvarer.

      Convenience m/u proil (trin)

      Som uddannet salgsassistent med convenience har du fokus på at give dine gæster en god helhedsoplevelse før, under og efter deres besøg i butikken. Du kan både arbejde i butik, med personligt salg og håndtering af fødevarer. Uddannelsen har særligt fokus på kundeoplevelser og storytelling, når varerne skal arrangeres.

      Digital handel (trin)

      Uddanner du dig inden for digital handel bliver du klædt på til at arbejde med salg af varer og service online direkte til kunderne. Du lærer, hvordan du løser opgaver i en digital forretning - fx e-commerce - men også om dataanalyse, digitalt salg og kundeservice.

      Dekoratør/visual merchandiser (speciale)

      Du kan ikke tage dette speciale på ZBC. Du kan tage grundforløbet hos os, men skal ved hovedforløb forsætte på en anden uddannelsesinstitution.

      Retail manager (speciale)

      Du kan ikke tage dette speciale på ZBC. Du kan tage grundforløbet hos os, men skal ved hovedforløb forsætte på en anden uddannelsesinstitution.

      Blomsterdekoratør (speciale)

      Du kan ikke tage dette speciale på ZBC. Du kan tage grundforløbet hos os, men skal ved hovedforløb forsætte på en anden uddannelsesinstitution.

      Det alle spørger om

      Hvilke fag har jeg på uddannelsen?

      Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen i detailhandel:

      • Erhvervsøkonomi
      • It
      • Afsætning

      Tager du uddannelsen med EUX, får du følgende fag på gymnasialt niveau:

      • Dansk A
      • Engelsk B
      • Informationsteknologi B
      • Enten matematik B eller virksomhedsøkonomi B
      • Enten erhvervsjura C, andet fremmedsprog C eller innovation C
      • En række valgfag
      Hvordan er økonomien under uddannelsen?

      Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år.

      På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i oplærings- og skoleperioderne.

      Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

      Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18 år.

      Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

      Hvor kan jeg få vejledning?

      Har du brug for vejledning? Klik her og kom i kontakt med en vejleder.

      Hvad hvis jeg bor langt væk fra skolen?

      Så kan du heldigvis bo på vores elevhoteller eller vores kollegie. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har elevhoteller i tre af vores skolebyer. Læs mere her.

      Du kan også starte din businessuddannelse online

      Du kan tage de første 20 uger af din kontor-, handels eller detailhandelsuddannelse som fjernundervisning.

      Du skal overveje onlineforløbet, hvis:
      • Du er interesseret i handel, afsætning af varer og forbrugeres adfærd og købsvaner.
      • Du vil gerne lave et produkt, du kan bruge, når du er færdig med din uddannelse.
      • Du har behov for fleksibilitet i din uddannelse, så du fx kan læse lektier om aftenen eller sidst på eftermiddagen.
      Hvordan er undervisningen?

      Vores online businessuddannelse opbygget, så du under uddannelsen får koblet alle grundfag til et virkelighedsnært produkt. Du skal derfor opbygge din egen webshop med strategi, produktlinje, markedsføringsplan m.m.

      Når du afslutter din uddannelse, står du både med et fagbrev og en færdig webshop. Derfra bestemmer du, om du vil oprette CVR-nummer og forsætte som selvstændig.

      Hvad kræver det at starte uddannelse online?

      For at starte på businessuddannelsen online, skal du opfylde følgende adgangskrav:

      • Du skal have afsluttet grundforløb 1 eller folkeskolen for mere end et år siden.
      • Du skal have bestået dansk og matematik på 9. klasses niveau med et karaktergennemsnit på mindst 02

      For at studere online, skal du bruge:

      • Computer
      • Webcam
      • Headset med mikrofon - du deltager i møder, femlæggelser m.m. online, og der skal du og din underviser have mulighed for at se og høre hinanden
      • Microsoft Office-pakken - herunder Word, Excel og Powerpoint
      • Microsoft Teams

      Sådan mødes vi

      Du bliver en del af et digitalt læringsrum på ZBC, hvor du får adgang til undervisningsmateriale og et virtuelt klasselokale gennem vores Moodle-platfrom.

      Undervejs vil der være opgaver, som du skal fremlægge online for din underviser.

      Selvom uddannelsen hovedsageligt foregår online, er der også fysiske aktiviteter (svarende til fire dage) under forløbet.

      Studieaktivitet

      Som onlinestuderende på ZBC stiller vi krav til studieaktivitet. At være studieaktiv betyder, at du skal være aktivt deltagende i onlinemøder, aktiv i dit online klasselokale, følge forløbsplanen samt læse pensum og aflevere alle opgaver i løbet af uddannelse.

      At være onlinestuderende stiller krav til din selvdisciplin, fordi du selv bestemmer, hvornår du vil læse og lave opgaver - du skal overholde de afleveringsfrister, der er i forløbsplanen.

      Har du brug for hjælp undervejs?

      Hvis du får brug for hjælp til skolearbejdet, står vores onlineundervisere klar til at hjælpe dig via mail, telefon, onlinemøde eller spørgeforum i det virtuelle klasselokale.

      Er du over 25 år?

      Når du tilmelder dig en erhvervsuddannelse på optagelse.dk, indkalder vi dig automatisk til en RKV.

      En realkompetencevurdering (RKV) er en vurdering, som inddrager din samlede viden, færdigheder og kompetencer, uanset hvor, hvornår eller hvordan, de er erhvervet.

      Er du fyldt 25 år og ønsker en erhvervsuddannelse for voksne (EUV), skal du til en realkompetencevurdering. Du får både din skole- og erhvervsmæssige baggrund vurderet. Du kan eventuelt få merit i forbindelse med din RKV og dermed få afkortet din uddannelsestid på erhvervsuddannelsen.

      Er du klar til at starte?

      På optagelse.dk skal du søge efter "handelsuddannelsen - online". Vær opmærksom på, at du skal sikre dig, at du har klikket "vis uddannelser med online forløb".

      Står der en anden dato for opstart end dén, du ønsker, så bare rolig - vi sikrer, at du kan starte op på den dato, der passer dig bedst.

      Du skal dog være opmærksom på, at der er en frist på 14 dage. Denne frist starter den dag, du søger om optagelse.

      Har du spørgsmål?

      Hvis ikke du har fået svar på alle dine spørgsmål eller gerne vil vide mere om uddannelsen, dens opbygning eller generelt din studiestart, kan du kontakte:

      Uddannelseschef Sebastian Benjamin Simonsen:
      E-mail: sebs@zbc.dk
      Telefon: 2582 9704

      Elever fra 10. klasse på ZBC hygger sig sammen

      Kom og oplev uddannelsen

      På en besøgsdag får du mulighed for, at opleve skolen og uddannelsen indefra. Vi har besøgsdage på alle vores skoler i alle otte byer.

      Du kan besøge os igen den 21. november.

      Er du klar til at starte?

      Du kan tilmelde dig uddannelsen allerede i dag på optagelse.dk

      Brug for hjælp?
      Brug for hjælp?