Brug for hjælp?
Salgsassistent Convenience adskiller sig fra en traditionel salgsassistent uddannelse ved, at du både kan arbejde i butik med personligt salg og håndtere fødevarer.
Kendte convenience-butikker er fx Starbucks og supermarkeder, hvor fokus er på den gode gæsteoplevelse og storytelling i den måde, butikken arrangerer sine produkter på.
-
Startdatoer:
Grundforløb 1: 14/8-23. 19/1-24. Grundforløb+ & Grundforløb 2: 14/8-23. 30/10-23. 19/1-24. -
Ansøgningsfrister:
GF1: Ansøgning stadig muligt (14/8-23). 17/1-24 (19/1-24). GF2: 10/8-23 (14/8-23). 26/10-23 (30/10-23). 17/1-24 (19/1-24). -
Varighed (inkl. grundforløb)
3 år -
Online uddannelse
Du kan også tage denne uddannelse online. Sæt X i online, når du søger. -
Studiested:
Grundforløb: Næstved, Ringsted, Slagelse, Haslev og Vordingborg. Hovedforløb: Næstved og Ringsted. -
Økonomi
SU og elevløn -
Adgangskrav
9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. -
Brug for studievejledning? Også hvis du er over 25 år:
Kontakt en studievejleder
Job og videreuddannelse salgsassistent
Vælger du profilen Coffeeshop, vil du typisk få job i convenience-butikker som Starbucks og Espresso House.
Med profilen Bakery kan du få job i fx. delikatesse-afdelingen hos større supermarkeder.
Profilen Food giver adgang til jobs på fx tankstationer.
Tag uddannelsen med eller uden profil
På uddannelsen lærer du, hvad Convenience er, og hvilke trends, der præger branchen lige nu. Du lærer at arbejde med konceptstyring, værtsskab, events, fødevarehåndtering og drift, der får det hele til at hænge sammen.
På Convenience-uddannelsen har vi særligt fokus på at inspirere og rådgive butikkens gæster til at træffe det bedste valg for dem. Vi gør kunder til gæster og salgsassistenten til vært.
Bakery, Food eller Coffeeshop er profiler på Convenience salgsassistent
Du kan tage Salgsassistent Convenience med og uden profil. Hvis du ønsker at vælge en profil, kan du vælge mellem Food, Bakery eller Coffeeshop.
Food
Den gode madoplevelse er kommet i centrum. Forbrugerne vil ikke kun have produktet, men også fortællingen. Uddannelsen på Convenience food handler bl.a. om:
- Allergener
- Råvarer til gæsterne
- Bæredygtighed
- Sensorik til gæsteoplevelser
- Kundevejledning i vegetabilske og animalske alternativer i sortimentet.
Coffeeshop
Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffe er en historie, der skal fortælles – en oplevelse for gæsten. Uddannelsen på Convenience Coffeeshop handler bl.a. om:
- Kaffens vej fra bønne til kop
- Bryggemetoder og steaming
- Kaffekvalitet og smagning
- Sensorik til gæsteoplevelser
- Bæredygtighed.
Bakery
Her er der fokus på den gode oplevelse i bagerbutikken, der også tilbyder gæsterne en sublim caféoplevelse. Uddannelsen på Convenience bakery handler bl.a. om:
- Service – kunden er gæsten
- Produktviden
- Råvarer til gæsterne
- Bæredygtighed
- Fremstillings - og tilberedningsmetoder
- Sensoriske gæsteoplevelser
- Allergener inden for Bakery Convenience området.
Efter endt uddannelse kan du kalde dig enten:
- Salgsassistent Convenience,
- Salgsassistent Convenience, Food
- Salgsassistent Convenience, Bakery
- Salgsassistent Convenience, Coffeeshop
Læreplads med løn
Oplæring (praktik) med løn
Det er din opgave at finde din læreplads, men ZBC har studievejledere, der kan hjælpe dig. Oplæringsvirksomheden og du skal ind indgå en skriftlig uddannelsesaftale.
Mulighed for skoleoplæring (skolepraktik)
Kan du ikke finde en læreplads, eller mister du din læreplads, tilbyder skolen dig skoleoplæring på ZBC.
Læs mere om læreplads og skoleoplæring
Oplæring (praktik) i udlandet
Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm.
Sådan kommer du i gang
En erhvervsuddannelse består af Grundforløb og et hovedforløb, som skifter mellem oplæring (praktik) og skole.
Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage Grundforløb 1 først.
Du tager Grundforløb 2 på skolen. Det varer 20 uger. Et hovedforløb varer ca. 2-4 år alt efter uddannelse, og du afslutter med en svendeprøve.
Kom og besøg vores skoler
Besøgsdage i alle byer
Vi har også besøgsdage på alle vores erhvervsskoler i alle 8 byer.
Tjek alle vores fag og tilmeld dig en besøgsdag
Introduktion og brobygning
ZBC har Introduktion for 8. klasse og Brobygning for 9. og 10. klasse på vores erhvervsskoler og erhvervsgymnasier i alle vores skolebyer.
Få inspiration til at vælge uddannelse og se videoerne med Mads Marius.
Bor du langt fra din drømmeuddannelse?
Så kan du heldigvis bo på vores Elevhoteller. På dén måde kommer du tæt på din uddannelse. Vi har Elevhoteller i 3 af vores skolebyer.
Læs mere om vores Elevhoteller og ansøg her
Vi har også et kollegie - Løvegadekollegiet.
Optagelse på ZBC's uddannelser
Læs om krav og optagelsesprøver eller kontakt en af vores studievejledere.
OptagelseOgså for voksne
Er du over 25 år, kan du få en særligt tilrettelagt erhvervsuddannelse, som er tilpasset dine faglige kompetencer.
Læs mere om erhvervsuddannelse for voksne (EUV) eller kontakt en studievejleder, hvis du vil høre mere om mulighederne for at tage en erhvervsuddannelse som voksen.
Uddannelser der ligner
Vil du gerne være Convenience-uddannet? Så kunne det være, der var andre uddannelser inden for hovedområdet kontor, handel og forretningsservice, der også var dig.
Andre uddannelser for dig