Tag grundforløb 2 på din Kokke- eller Tjeneruddannelse online

Du kan nu tage grundforløb 2 Kokke- eller tjeneruddannelsen som fjernundervisning

Online-undervisning er for dig, hvis du fx:

  • Har et job, som kræver, at du møder i normal skoletid
  • Bor langt fra skolen
  • Har en hverdag, som kræver mere fleksibilitet

Du kan ansøge om optagelse på www.optagelse.dk

HUSK at skrive i bemærkningsfeltet på optagelse.dk, at du ønsker et online-forløb. Forløbene starter den 10. august og har efterfølgende løbende optag.

Læs mere om Kokke-og Tjeneruddannelsen, se ansøgningsfrister og uddannelsesstart:

Kokke-uddannelsen

Tjener-uddannelsen

ZBC tjener og kok onlineundervisning - tjenerelev dækker bord

Hvad kræver Grundforløb 2 online?

Du skal have en computer eller tablet med internetforbindelse, som du er vant til at bruge. Du skal også have webcam og headset med mikrofon tilsluttet, når du deltager i onlinemøder, onlinefremlæggelser m.m., så du og din underviser har mulighed for at se og høre hinanden.

Du bliver derigennem en del af et digitalt læringsrum på ZBC, hvor du får adgang til et overskueligt og virtuelt klasselokale igennem vores Moodle-platform. Du får adgang til al undervisningsmateriale, herunder onlinebøger, undervisningsvideoer, opgaver og meget mere.

Undervejs vil der være opgaver, som du skal fremlægge online for din kontaktlærer. I denne forbindelse vil du få brugbar feedback, som du kan bruge til de efterfølgende opgaver og til onlineeksamen.

Får du brug for hjælp til skolearbejdet, står vores onlineundervisere klar til at hjælpe dig via mail, telefon, onlinemøde eller spørgeforum i det virtuelle klasselokale.

Derudover skal du være opmærksom på, at du i løbet af onlineuddannelsen skal bruge Word, Excel og Powerpoint fra Microsoft Office-pakken. Dels vil du blive undervist i Officepakken, og dels skal disse programmer anvendes ved aflevering og onlinefremlæggelse af opgaver. Du behøver ikke være superbruger, men det vil være en fordel for dig, at have kendskab til programmerne. Vi benytter desuden TEAMS til vores online undervisning, og i enkelte tilfælde benyttes programmet Zoom, men du vil naturligvis blive introduceret til begge.

Fysisk fremmøde

Du arbejder hovedsageligt online med uddannelsens teoretiske del, men du vil også skulle møde fysisk op på skolen, så de praktiske kompetencemål kan opnås. Disse dage koordineres med din kontaktlærer, og tilrettelægges både efter dine og skolens behov.

Studieaktivitet

Som onlinestuderende på ZBC stiller vi krav til din studieaktivitet. At være studieaktiv betyder, at du skal være aktivt deltagende i onlinemøder, aktiv i dit online klasselokale, følge forløbsplanen og herunder læse pensum og aflevere alle opgaver i løbet af uddannelsen.

Derfor stiller det at være onlinestuderende krav til din selvdisciplin, i det du selv bestemmer, hvornår du vil læse og lave opgaver - du skal blot overholde de angivne afleveringsfrister der er i forløbsplanen.

Selvom onlineforløbet forsøger at tilgodese din planlægning, forekommer der stadig tidspunkter for fælles opsamlinger, hvor tidspunktet er fast. Du har derfor en mere fleksibel skoledag end ellers, men der vil stadig være deadlines og nogle faste mødetidspunkter.

ZBC onlineuddannelse - elev arbejder i køkken

Hvad er adgangskravene?

  • Du skal have afsluttet Grundforløb 1 eller folkeskolen/grundskolen for mere end 1 år siden.
  • Du skal have bestået dansk og matematik på 9. klasses niveau med et karaktergennemsnit på mindst 02.

Realkompetencevurdering

Hvis du er over 25 år, skal du have foretaget en individuel vurdering af, om du skal tage hele eller dele af Grundforløb 2.

Læs mere og bestil en Realkompetencevurdering her.

Vil du vide mere?

Har du flere spørgsmål til uddannelsen, dens opbygning eller bare generelt til din eventuelle studiestart, kan du kontakte Uddannelsesleder Mona Pedersen Lundgren på tlf.: 4133 3475/mail: mspe@zbc.dk eller Studiesekretær Gitte Christensen på tlf.: 3193 5603 /mail: gich@zbc.dk.